9 апреля мы расскажем о всех тайнах Екатеринбурга через гастрономию. Узнаем легенды Екатеринбурга – и, главное, попробуем!

Ведь наш город славится своими интригами! Подпольный рынок золота, картельные сговоры мирового масштаба, а на каждый дом — по тайне и привидению🖋️📜

Маэстро-ведущий — Яков Можаев
Гастроном-эксперт, шоумен и телеведущий, лучший ресторанный критик Урала и просто очень обаятельный рассказчик.

Шеф-повар ресторана Высота 5642 — Руслан Шахматов
Исполнит блюда в традиционной подаче, уделяя внимание каждой детали. 

Приготовим в этот вечер: 

• Карпаччо из томлёной свёклы с соусом из трёх породистых сыров и чипсами из пряных лесных ягод
• Пышные блины на подпёке из грибов с тартаром из муксуна
• Картофельный драник с филе подкопчёного омуля и взбитым сметанным муссом на щучьей икре
• Филе-миньон из говяжьей вырезки в слоёном кофейном тесте с яблочно-ягодным соусом 
• Слоёный десерт «Кавалер» с солёной карамелью

*Состав блюд может незначительно измениться.

Напитки – к каждой подаче трепетно подобраны сомелье 🍇
Призы, подарки, розыгрыши и сюрпризы – обязательно!

Легенды Екатеринбурга
Гастрономический театр Якова Можаева под панорамным куполом 🎭